昆明白癜风医院医生说：白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

    白癜风该如何饮食呢？

    1.平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

    2.尽量减少服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

    3、引发白癜风有很多因素，白癜风患者要保持良好心态，敢于正视自己，同时白癜风患者要减少阳光暴晒，减少长期处于潮湿环境中，在饮食方面注意要少吃具有刺激性的、富含维生素C的食物;因为各种皮肤外伤是白癜风疾病发生的原因之一，所以减少外伤也很重要，一旦发现身体不适，要及时去医院就诊。

    4、白癜风患者在治疗康复期间辣椒、生蒜、姜等辛辣的食物肯定是不能吃的，有烟酒嗜好的患者肯定是要戒掉的，烟酒对人体的伤害是很大的，尤其是体质虚弱的白癜风患者。同时一些水果如猕猴桃、橙子、柚子等患者也是不能触及的，因为这些食物维生素C含量太高，会影响患者皮肤黑色素的合成，影响白癜风的康复。